お取り寄せグルメ。
実家にお歳暮として送りつつ、半分自分も食べたくて、結構なお値段ですが注文してみました。
作ってみた。
注文したもつ鍋セットに入っているのは以下。
・もつ
・スープ
・鷹の爪
・にんにく（スライスを干したもの）
・ちゃんぽん麺
これに足したのは、以下です。
・キャベツ（半分）
・ニラ（一束）
・エノキ茸
・豆腐
・長ネギ
スープを入れ、煮立ったところにもつを投入。それから野菜を全部投入。ニラは上に。
煮立たせないように注意しながら、野菜がしんなりするまで火にかけます。美味しそうな匂いが立ちこめます。火から下ろし、早速いただきます。
うまい！これうまい！モツもプリプリだし、特にスープがいいですね！野菜にとっても合うのです。親がスープをゴクゴク飲んでいて笑ってしまいました。ものすごい勢いで食べてしまいましたよ。〆のちゃんぽん麺もいいですね。しっかりスープを吸いつつも、のびにくい。こりゃリピートしてもいいな。とっても美味しいです。めっちゃオススメです。