東小金井のラーメン屋。
夜しかやっていないらしく、会社の帰りに寄りました。
チャーシュー麺をセレクト。
麺の量は250g。
150g,200g,250gから選べます。
gで値段は変わったりしません。
そこは良心的。
味は魚介系スープのあっさりタイプ。
喜多方ラーメンっちゃ喜多方ラーメンかな。
どちらかというと、坂内食堂系の喜多方ラーメンではなく、食堂なまえとか、まこと食堂とかそっち属性ですね。
僕自身は、坂内系が好きです。
あっさりしているので、食べやすいですね。
胡椒を追加するとなおよいかも。
チャーシューはモモ肉もあって楽しめます。
麺は平打ちで、モチモチしています。
硬さで勝負という感じではないです。