先日購入したシリコンスチーマー。
野菜の不足が深刻化しております。キッチンが無いからどうしてもね・・・何かいい手はないものか・・・と考えた末に買ったのがシリコンスチーマー。野菜をレンジで蒸かせばいいじゃん！ってことです。きれいな箱。色はトウガラシとコメで迷って、コメに。白さ......
早速使ってみます。
トライしたのは蒸し鶏。購入時に考えていたレシピの一つです。使うのは鶏のササミです。安いし、蒸し鶏に合うし。油分が少ないので、キッチンが無い自分には汚れが少ない点もヨシ。
・鶏のササミ（まな板を使えないので、キッチン挟みで切ってます）
・野菜（キャベツやもやし、白菜もアリかもしれません）
・塩コショウ
・たれ（焼き肉のタレが安定。僕はごまダレをチョイス）
を準備。
野菜を下に、その上にササミがくるように並べます。野菜は市販のカット野菜の袋入り（200g）を選びましたが、ちょうどよかったです。余りなし！
下の写真のようになります。
そこに塩コショウをかけます。僕はなるべくササミに重点的にかかるようにしました。
なお、野菜から水が出ますので、水の追加は不要です。
あとは蓋をして、レンジで5分。もっと短くてもよいかもしれません。短くした場合は、ササミを裏返したりしないとダメかもですが。5分だと、裏返す作業は不要ですね。もやしの場合は、シャキッとさせたいのでもう少し時間短くしようかな。
レンジで蒸したあとは、下の写真のようになります。
これに、お好きなタレをかければOK。結構なボリュームですが、ササミと野菜ですからヘルシーです。
うまい！テーレッテレー
ごまだればかりだと飽きそうなので、味噌だれも検討中。鮭を買ってきて、ちゃんちゃん焼きみたいにしたいですね。