今日はオムライスにしました。
これで2度目です。
今回はチキンではなく、豚のひき肉にしました。
こっちのほうが脂も少なくていいかなと思いまして。
結果は・・・
まぁ前よりマシかなという程度でした・・・
ご飯のほうはうまくいったんです。
塩コショウもよくついてましたし。
卵は相変わらずふんわりせず・・・
難しいですね・・・
今回は入れるフライパンに入れるタイミングが早すぎました。
ライスの上にのせるときは固まってましたよ・・・
それに途中でケチャップがなくなるというハプニングが！
ドーン・・・
ケッチャプ不足でした・・・
事前にちゃんと確認しましょう。
はぁ・・・
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オムライスでケチャップ無くなっちゃうと辛いですね。卵のふんわりはやっぱり難しいですね・・・。ちょっと調べてみたんですが、油と卵を少し大目に入れて最初は半熟になるまでかき混ぜて、それから包めばいいそうですよ。頑張ってください！
＞蒼蝶様ありがとうございます。半熟になるまでかきまぜてから素早く包むのが難しいんです（笑）フライパンの上を卵が滑るくらいだと包みやすいのですが、どうしてもくっついてしまうのです。フライパンが問題なのか、技術が問題なのか・・・まぁ技術でしょうね。
こんにちは。オムライス僕も一時期よくつくりましたよー。でも、結局うまくできなくて挫折。。美味しく作れたらコツ教えてください＾＾
＞＋様こんにちは～なんだかこのままだと私も挫折しそうな勢いです。やはり卵でライスを包むタイプのほうがいいのかもしれませんね。だいたい素人がいきなりトライするなよという話ですけども。